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2010.10.15 (Fri)

朱鷺夕映え市と2010年の稲刈終了!

秋晴れとなった昨日14日、高橋農園では2010年の稲刈りが終わりました。

今年は雨天が続いて、なかなか作業が順調に運びませんでしたが

やっと踊り場を迎えることができました(^^)

11日の体育の日には20回目を迎えた朱鷺夕映え市に参加。

新米販売も好評でしたが、激安品として「中間米」を出品したら

大人気でした。

中間米とは、玄米を調整・袋詰めする際に、ふるいにかけてくず米と整粒に

選別するのですが、くず米と整粒の中間に位置する大きさのお米です。

高橋農園では、1.9ミリの網目に残った玄米を整粒

1.8ミリの網目に残った玄米を中間米

1.8ミリの網目から落ちた玄米をくず米として分類しています。

なので、中間米は大きさが少しだけ小さいというだけで問題なく食べられます。

ただ、着色被害粒などの混入もあるため、精米後の色彩選別は欠かせません。

手間ひまがかかります。



夕映え市のステージに里田まいちゃんをお迎えしたので会場は大混雑!

オンステージは午後でしたが、9時過ぎからサウンドチェックのスケジュール

だったので、PA仕込みは7時からスタート。重いパワーアンプやスピーカーの

設置は重労働なんです。

午後1時からのトークショーが始まると、ステージ前は大勢の観客であふれて

いました。
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06:53  |  お米
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