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2007.11.07 (Wed)

お米の市場評価

11月に入ってから1週間放置していました。
関東地方で取引きさせていただいている問屋さんやお米屋
さんにご挨拶に伺っていたため、更新もおろそかになって
しまいました。

全国のお米を扱っておられるプロの業者さんのお話を聞く
ことで、数値に現れてこない品質の問題や、新米の産地情
報、近年の消費者ニーズの傾向を充分に把握し、市場が求
めている商品をより的確に提供できるようにと考えている
からです。

印象として、高橋農園で栽培した19年産米は、まずまず
の評価でしたのでひと安心です。来年も良い評価を得られ
るよう、現在土づくりに精を出しているところで、ケイフンや
くず大豆など有機肥料を与えながら稲ワラの鋤き込みを行
っています。

今度は消費者の皆さんとの交流を深めたいと思い、来週
18日の日曜日は、さるはち山の市に出展予定です。
おにぎりや新米などの販売を予定していますので是非覗いて
みてください。
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