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2007.09.11 (Tue)

完熟の前に

20070911070229.jpg

エンレイという大豆。
完熟する前に収穫すれば枝豆です。
サッと茹でてすぐに氷水で冷やせば
緑色が鮮やかでおいしそうですよ(^^)
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